Een voedzame brooddoos voor je kind.
Het schooljaar is weer begonnen, en bij elk nieuw begin horen ook goede voornemens. Onze voedingscoach Sofie verzamelde voor deze gelegenheid de ultieme tips om een voedzame en energierijke brooddoos klaar te maken.
Wat steek ik in de brooddoos van mijn kind?
Maak een mooie combinatie van koolhydraten, eiwitten en goede vetten zodat je kind alle voedingsstoffen binnenkrijgt die hij nodig heeft.
Kies liefst voor volkoren brood. Deze heeft meer vitaminen en mineralen. Het bevat vooral ook veel meer vezels, wat goed is voor de vertering en evenwichtige energiepeil doorheen de dag.
1) KOOLHYDRATEN
2 – 4 volkoren boterhammen per dag voor 4-8 jaar (inclusief ontbijt)
4 – 6 volkoren boterhammen per dag voor 9-13 jaar (inclusief ontbijt)
Groenten : komkommertjes, snoeptomaatjes, wortelen, …
Fruit: nectarine, appel, banaan of stukjes fruit in een potje
2) EIWITTEN
Kaas
Yoghurt (mager of vol, natuur of met smaak, ...)
Spreads: hummus, tzatziki, ...
Hard gekookt eitje/omelet
Edamame bonen
Vlees: magere/halfvette vleeswaren zoals kipfilet, kalkoenham, gekookte ham, rosbief, rauwe ham, rookvlees
Bewerkt vlees zoals hespenworst, salami en paté mag maar liefst niet elke dag
Vis (let op bij warm weer)
3) GEZONDE VETTEN
Handjevol noten
Beetje smeerboter of olijfolie
Pindakaas of andere notenpasta
4) EXTRAATJES
Extraatjes mogen zeker en vast in de brooddoos voorkomen maar liefst met mate en zeker niet elke dag:
Choco
Confituur
Speculaaspasta
ENKELE TIPS
Gebruik zoveel mogelijk kleur voor fruit, groenten, peulvruchten,... Hoe meer kleur, hoe meer vitaminen en mineralen!
Zoals bij een volwassene, gaat ook bij het kind alles over balans en alles met mate. Zo is bijvoorbeeld een brooddoos met 2 volkoren boterhammen met choco, een gekookt eitje, wat minikomkommers en een banaan een prima combinatie.
Praat niet over dat iets gezond of ongezond is. Gebruik liever de woorden 'voedzaam' of 'rijk aan vitamientjes'. Dit klinkt veel positiever.
Luister ook naar wat je kindje lust. Het belangrijkste is dat een kind goed en graag eet. Het mag zeker geen strijd worden.
Let’s figur it out together.
